Happy Easter everyone! Today's Easter brunch menu was: baby carrots and hummus, carrot cake balls with cream cheese dip, crescent rolls stuffed with fresh cheese and roasted red pepper, eggs "benedict" with spinach sauce and cloud bread. Yum! ------------------------------------------------- Feliz Pascua a todos! Este fue mi brunch de hoy: zanahorias baby con hummus, bolitas de queque de zanahoria con un dip de queso crema, rollitos de masa rellenos con quesillo y pimientos asados y huevos "benedictinos" con salsa de espinaca y pan de nube (pan sin carbs, súper rico)
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