Hoy por fin se realizó el taller de queso mozzarella (fiordilatte) con pizzas de larga fermentación en el @parqueculturaldevalparaiso y fue todo un éxito gracias a los grandes conocimientos de @9dedos. Gracias a todos por ir y por supuesto a @altamirabrewery por la cata de cervezas y la clase magistral de la historia porteña de la cerveza. Un gran producto local. 
La buena noticia para todos los que no pudieron participar de este taller es que decidimos repetirlo muy pronto, así que atentos a al blog que se publicarán las fechas lo antes posible. Viva la cocina y la gente buena pa'comer! ✊🏼🐽
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