Šajā dienā pirms 90 gadiem laikrakstā “Krustpilietis” žurnālists K. Gardels rakstīja: “Cik reizi karstās vasaras dienās pēc grūta darba ir vietā atspirdzinošs dzēriens. Bez nepārspēti veselīgā lauku rūguš- un skābpiena tādās reizēs pārmaiņās dēļ der arī citi atspirdzinoši dzērieni. Starp tiem gribu aizrādīt te uz ļoti patīkamu un vienkāršiem mājas līdzekļiem pagatavojamo bērzu vai kļavu sulas dzirkstošu dzērienu. Te jāpiezīmē, ka sulas tecināšanai gan vajadzētu izraudzīties nomaļus stāvošus kokus, jo atkārtoti notecinātie ļoti cieš no tam. Recepte šī dzēriena pagatavošanai ir ļoti vienkārša: ļoti tīri izskalotās pudelēs ieber 2-3 tējkarotes smalkā cukura un iemet pa 2-3 rozīnes, - tad pielej pudeles ar tīru sulu. Vislabāk ņemt pašas tecēšanas sākumā. Pudeles katliņus atstāj tukšus – nepiepildītus. Korķus vajaga ņemt jaunus – savārīt jeb turēt min. 10 vārošā ūdenī un tad aizkorķēt, apsiet ar tievu drāti, aizlakot ar vienkāršo pudeļu laku. Jātur vēsā vietā, vislabāk pagrabā guļus. Pēc mēneša jau dzerams.” #LV100 #LVesturesfakti #LatvijaiSimts
  • latvijaisimtsŠajā dienā pirms 90 gadiem laikrakstā “Krustpilietis” žurnālists K. Gardels rakstīja: “Cik reizi karstās vasaras dienās pēc grūta darba ir vietā atspirdzinošs dzēriens. Bez nepārspēti veselīgā lauku rūguš- un skābpiena tādās reizēs pārmaiņās dēļ der arī citi atspirdzinoši dzērieni. Starp tiem gribu aizrādīt te uz ļoti patīkamu un vienkāršiem mājas līdzekļiem pagatavojamo bērzu vai kļavu sulas dzirkstošu dzērienu. Te jāpiezīmē, ka sulas tecināšanai gan vajadzētu izraudzīties nomaļus stāvošus kokus, jo atkārtoti notecinātie ļoti cieš no tam. Recepte šī dzēriena pagatavošanai ir ļoti vienkārša: ļoti tīri izskalotās pudelēs ieber 2-3 tējkarotes smalkā cukura un iemet pa 2-3 rozīnes, - tad pielej pudeles ar tīru sulu. Vislabāk ņemt pašas tecēšanas sākumā. Pudeles katliņus atstāj tukšus – nepiepildītus. Korķus vajaga ņemt jaunus – savārīt jeb turēt min. 10 vārošā ūdenī un tad aizkorķēt, apsiet ar tievu drāti, aizlakot ar vienkāršo pudeļu laku. Jātur vēsā vietā, vislabāk pagrabā guļus. Pēc mēneša jau dzerams.” #LV100 #LVesturesfakti #LatvijaiSimts

Log in to like or comment.