Pain du jour au levain : 400 g de farine t65, 100 g de farine d'épeautre, 10 g de sel, 150 g de levain, 320 g d'eau de coulage + 30 g d'eau de bassinage. #painaulevain #sourdoughbread #levainliquide #painfaitmaison #maryseetcocotte #bread #samsungS6
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