Instant zen pour finir la journée en dégustant sûrement l'un des thés les plus exceptionnels que je connaisse, un "Tawaramine Shincha Ichibancha", produit par l'un des meilleurs producteurs du Japon, Mochizuki Shoji, près du Mont Fuji.
Sa texture crémeuse avec un goût beurré en fait vraiment quelque chose de différent d'un sencha lambda par exemple.
Le nom signifie qu'il s'agit de la première récolte de l'année, les feuilles sont donc très fines et fragiles. L'avantage, au-delà du goût, est sa richesse plus importante en vitamines. Après le prix est proportionnel forcément 😉

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