Hazırda yufkanız varsa, kahvaltı için börek tarifiniz benden olsun ☺ Çıtır böreklerden hoşlananlar için nefis bir börek tarifi. 
SODALI ÇITIR BÖREK 
Malzemeler
6 adet yufka

200 gr. tereyağı (1 su bardağı zeytinyağı da olur) 
1 şişe maden sodası
İç malzemesi: Beyaz peynir ve kaşar peyniri, arzuya göre maydanoz

Üzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, çörekotu

Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritin. Sodayı ekleyip iyice karıştırın. Bunu blenderla yaparsanız daha iyi karışacaktır. Eğer yufkanız kalınsa, soda miktarını artırabilir, biraz da zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine hazırladığınız karışımdan 5 veya 6 yemek kaşığı döküp fırçayla yayın.
Üzerine ikinci yufkayı serin aynı şekilde soslayın. Üçüncü yufkayı serip aynı şekilde soslayın.
Elde ettiğiniz soslu 3 kat yufkayı önce dörde sonra her parçayı beşe bölüp 20 adet üçgen elde edin.
Her üçgenin geniş kısmına rendelenmiş peynir karışımından koyup kenarlarını katlamadan düz sarın. (3 kat birden sarılacak) 
Yağlanmış tepsiye fazla aralık bırakmadan dizin.
Kalan 3 kaşık kadar sosa yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürün. Sos kalmadıysa çok az daha tereyağı eritip ekleyebilirsiniz. Son olarak çörekotu veya susam serpin.
190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
7,161 likes
  • cahide_sultanHazırda yufkanız varsa, kahvaltı için börek tarifiniz benden olsun ☺ Çıtır böreklerden hoşlananlar için nefis bir börek tarifi.
    SODALI ÇITIR BÖREK
    Malzemeler
    6 adet yufka

    200 gr. tereyağı (1 su bardağı zeytinyağı da olur)
    1 şişe maden sodası
    İç malzemesi: Beyaz peynir ve kaşar peyniri, arzuya göre maydanoz

    Üzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, çörekotu

    Çıtır Börek Nasıl Yapılır?

    Tereyağını eritin. Sodayı ekleyip iyice karıştırın. Bunu blenderla yaparsanız daha iyi karışacaktır. Eğer yufkanız kalınsa, soda miktarını artırabilir, biraz da zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
    Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine hazırladığınız karışımdan 5 veya 6 yemek kaşığı döküp fırçayla yayın.
    Üzerine ikinci yufkayı serin aynı şekilde soslayın. Üçüncü yufkayı serip aynı şekilde soslayın.
    Elde ettiğiniz soslu 3 kat yufkayı önce dörde sonra her parçayı beşe bölüp 20 adet üçgen elde edin.
    Her üçgenin geniş kısmına rendelenmiş peynir karışımından koyup kenarlarını katlamadan düz sarın. (3 kat birden sarılacak)
    Yağlanmış tepsiye fazla aralık bırakmadan dizin.
    Kalan 3 kaşık kadar sosa yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürün. Sos kalmadıysa çok az daha tereyağı eritip ekleyebilirsiniz. Son olarak çörekotu veya susam serpin.
    190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    Afiyet şifa olsun.

  • demetsezikliTeşekkürler ellerine sağlık allah razı olsun
  • demetsezikliHarika oldu
  • yldz_dmry@tahircakmakci
  • kitaap_canavarii_Kizlar kaesilikli
  • yldz_dmry@kadoyusuyaya
  • kemal8883Fnf
  • kemal8883HffjkjnFnJFJfknffnfnfnfkFNJeloFr9sk
  • mineblkzEllerinize sağlık... deepfreez e atsak olurmu acaba denediniz mi @cahide_sultan ..
  • pierrecardinn_mioreeEllerinize sağlık
  • hulya_akinardicTereyagini erittikten sonra icine sodayi doktum ama tereyagi kati bu hale geldi. Blendir ile cirpmaya calisim daha beter koyulasti Cahide hanim niye boyle oldu acaba😂
  • yldz_dmry@kadoyusuyaya denedim çok güzeldi
  • kadoyusuyayabende deneyeyim
  • shdaemrylmazMerhabalar Oriflame kozmetik yapıyorum katalog işi olarak bakmayın muhteşem bir iş fırsatı var ben aylık maaş alıyorum kendinize üyeler yaparsaniz aylık maaş alırsınız eğer ekibime katilirsaniz üye yapmanıza yardım ederim risk yok katalog ücretsiz üyelik ücretsiz kargo bize ait üyelere her ay hediyeler var ürünleri indirimli alırsınız ekibime katılmak ister misiniz 😊
  • ozdmrnhn@rapunzellanne bak ne güzel sarmış
  • feridedd97@mervesytdogan
  • pano_tasarim_mutfakmutfak panolari 15 tl🌷🌷
  • yasemin_ilayBu borek muhtesem oluyo cahide abla elllerine saglik
  • d3ryayilmazDondurucuya koyulur mu acaba ??
  • didem_0204Denedim güzel oldu buzluğa atsam aynı çıtırlığını koruyup güzel olur mu acaba
  • yldz_dmry@yvz_kklk
Log in to like or comment.