做烘焙的起心動念是因為想給家人吃的健康, 迷戀上烘焙的原因是因為知道食材的好壞原來是吃的出來, 當您嚐試到我們精心挑選的優質食材,相信您也會跟我一樣從此迷戀上甜點的!
【食材介紹】 - 特寶笠果子用粉:
位於日本神戶的增田製粉,創立於1908 年,是超過百年歷史的專業麵粉製造商,也是日本麵粉業的先驅,不但維持日本大正時代以來的傳統,更勇於創新突破,針對各類型烘焙產品與麵食品,研發生產多項優質的特色商品,深獲業愛用。
而其出產的日本頂級低筋粉,無基因改良,麵糊不易消泡,安定性及口感特佳,組織柔嫩蓬鬆度好。
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