ūüćäLa cl√©mentine, fruit embl√©matique des f√™tes de fin d'ann√©eūüéĄ.
Alors si vous aussi, vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, et qu'il vous reste un bon stock de cl√©mentines, r√©alisez de d√©licieuses confitures pour √©viter de les g√Ęcher ūüėČ

Voici la recette :
Pour un 1 kg de clémentines, il vous faut 850 g de sucre et 1 gousse de vanille.

1. Rincer et éplucher les clémentines.
2. Faire blanchir les √©corces 5 min √† l'eau bouillante puis les rafra√ģchir, les √©goutter et les couper en fins b√Ętonnets.
3. D√©tacher les quartiers et √īter les p√©pins, peser.
4. Peser le même poids en sucre. Mettre le sucre dans une bassine à confiture avec 20 cl d'eau et la gousse de vanille fendue. Ajouter les écorces, les quartiers et le nouet de pépins.
5. Faire cuire environ 45 min à partir de l'ébullition en mélangeant souvent.
6. Retirer la vanille et le nouet, écumer si nécessaire et verser immédiatement dans les confituriers Le Parfait, fermer et retourner les pots 1 min, puis les remettre à l’endroit pour laisser refroidir.
#recette #confiture #clémentine #faitmaison #leparfait #conservemaison #monbocalleparfait #marecetteleparfait #zerodechet #zerowaste
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  • leparfaitfrūüćäLa cl√©mentine, fruit embl√©matique des f√™tes de fin d'ann√©eūüéĄ.
    Alors si vous aussi, vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, et qu'il vous reste un bon stock de cl√©mentines, r√©alisez de d√©licieuses confitures pour √©viter de les g√Ęcher ūüėČ

    Voici la recette :
    Pour un 1 kg de clémentines, il vous faut 850 g de sucre et 1 gousse de vanille.

    1. Rincer et éplucher les clémentines.
    2. Faire blanchir les √©corces 5 min √† l'eau bouillante puis les rafra√ģchir, les √©goutter et les couper en fins b√Ętonnets.
    3. D√©tacher les quartiers et √īter les p√©pins, peser.
    4. Peser le même poids en sucre. Mettre le sucre dans une bassine à confiture avec 20 cl d'eau et la gousse de vanille fendue. Ajouter les écorces, les quartiers et le nouet de pépins.
    5. Faire cuire environ 45 min à partir de l'ébullition en mélangeant souvent.
    6. Retirer la vanille et le nouet, écumer si nécessaire et verser immédiatement dans les confituriers Le Parfait, fermer et retourner les pots 1 min, puis les remettre à l’endroit pour laisser refroidir.
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  • foldemcimerci beaucoup !
  • maredacwebMiam! !!!
  • emmainthekitchenetteOh la la on adore ūüėć
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