"식객에서도 소개된 바 있는 하동관의 곰탕은 서민들의 허기를 채워주는 고마운 음식이면서 동시에 임금님의 수라상에 올라갈 정도인 고급음식인 전통 곰탕의 맛을 그대로 지켜냈습니다."
신승균 셰프님이 추천하신 '하동관'입니다. * 하동관
* 주소: 서울특별시 중구 명동9길 12
* 전화: 02-776-5656 "Gomtang is a transcendent food. It is food that satisfies the hunger of the common people while still being fine enough for the palate of a king. It is a flavor that is aspirational in Korean context yet it is so simply. It is slowly simmered beef broth served with rice. The gomtang at this restaurant is so good that it was featured in the famous food comic book, Sikgaek (Chef)."
This is 'Hadongkwan' recommended by chef Sengkyun Shin. * Hadongkwan
* Address: Seoul Jung-gu Myeongdong 9gil 12
* Phone: 02-776-5656

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