【1281日目】2016-07-20

今週はスリランカ料理の週です!

青い鳥@幡ヶ谷
"重ね煮カレープレート"

#エビと小松菜のココナッツカレー
#ナスのピクルス
#水菜とトマトときゅうりと玉ねぎのココナッツサラダ
#ビーツ入りココナッツのふりかけ
#パパダム
*自家製ジンジャエール

海老のダシの香りがプンプンします。塩味がバシッと決まっていて、非の打ち所がありません。
気がつけば、海老の頭をチューチュー吸っている自分がいました。はぁ…おいちぃ。

もう一つ…ちょこっと添えてあるナスのピクルスが地味ながらも名脇役。ポルサンボルと混ぜると、ごはんがどこまでもススムくんでした。むしろ足りない!

#lunch #srilanka #spice #curry #カレー  #重ね煮 #青い鳥 #幡ヶ谷 #フクドローン #さいきん食べに来てるというよりおしゃべりしに遊びに来てる感覚がする… #仕事中なのに…
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