Fixing my 4 y.o. leaky gut with diet. 🐟По-русски внизу 👇. My functional therapist recommends sardines as a great remedy for leaky gut & disturbed flora. (this brand has no salt 'no nothing' added), but kids are not super crazy about sardines. 😏I manage to have them eat some, when mixed into potato salad though. 😜 It's not ideal as it contains strachy stuff: potatoes & peas, but with no egg on top of a dairy-free, gluten-free, no processed-food diet, feeding the kid becomes quite an ordeal, and I compromise here and there. Seasoned w/olive oil.  Значит так, про еду для детей на безглютеновой, безмолочной, без-processed-foods диете, с ограниченным сахаром. (После поста на сайте : прощание с 2015-м, вы просили рассказывать про еду). Мой врач очень советует сардины, для поправки общего баланса, но без соли, сахара, добавок и минимальной обработкой.  Бренд, который делает, как надо, на фото. Назвать их вкусными нельзя. Дети не едят. Но я подмешиваю сардины  в оливье и они с удовольствием все уминают.  Заправляю оливковым маслом, старшей делаю сама майонез, у младшего пока еще идет реакция на яйца, так что, пока только маслом. Это не идеал, потому что в основе крахмалистые продукты: картошка и горох, но с дополнительным ограничением на яйца, кормить совсем непросто, хожу на компромиссы. #leakygut
140 likes
  • nat_laurelFixing my 4 y.o. leaky gut with diet. 🐟По-русски внизу 👇. My functional therapist recommends sardines as a great remedy for leaky gut & disturbed flora. (this brand has no salt 'no nothing' added), but kids are not super crazy about sardines. 😏I manage to have them eat some, when mixed into potato salad though. 😜 It's not ideal as it contains strachy stuff: potatoes & peas, but with no egg on top of a dairy-free, gluten-free, no processed-food diet, feeding the kid becomes quite an ordeal, and I compromise here and there. Seasoned w/olive oil. Значит так, про еду для детей на безглютеновой, безмолочной, без-processed-foods диете, с ограниченным сахаром. (После поста на сайте : прощание с 2015-м, вы просили рассказывать про еду). Мой врач очень советует сардины, для поправки общего баланса, но без соли, сахара, добавок и минимальной обработкой. Бренд, который делает, как надо, на фото. Назвать их вкусными нельзя. Дети не едят. Но я подмешиваю сардины в оливье и они с удовольствием все уминают. Заправляю оливковым маслом, старшей делаю сама майонез, у младшего пока еще идет реакция на яйца, так что, пока только маслом. Это не идеал, потому что в основе крахмалистые продукты: картошка и горох, но с дополнительным ограничением на яйца, кормить совсем непросто, хожу на компромиссы. #leakygut

  • viktoria.pasichnukУже 2 месяца на диете, не без погрешностей. Спасибо, что поделились
  • siocattyНаталья, спасибо за информацию, мы тоже месяц на безглютеново - безмолочной. сначала думала ужас.теперь потихоньку привыкаю.А скажите, я пока не разобралась можно ли соевое молоко?
  • nat_laurel@siocatty, разные доктрины трактуют по-разному, те источники, на которые я полагаюсь, не рекомендуют. Я использую кокосовое и иногда немного сливки, те, что самые жирные, для взбивания.
  • natashik_nНаталья, скажите пожалуйста, вы молоко исключаете потому, что на него аллергия у малыша, или это общие рекомендации для улучшения здоровья, так сказать? Тоже зрею на исключение глютена. Малышам вашим здоровья!
  • siocattyСпасибо, буду пытать нашего врача
  • nat_laurel@natashik_n, ох... Молоко это вообще такая терра инкогнита. Есть масса мнений, я их сейчас все не пречислю тут. Одно скажу, это скрытый источник сахара. Раз. Два, процесс пастеризации якобы убивает лактазу, которая помогает перерабатывать лактозу, которую итак перерабатывать непросто. Сие есть плохо. В моем случае, Лукас очень плохо ел второй год жизни и потом догонялся молоком, из которого, получается, и состоял весь его рацион. 😕 Что, как я подозреваю, стало одной из причин подорванного иммунитета и дыханию ртом. Сейчас я раз в месяц покупаю сырое молоко на старообрядческой ферме. И его использую мало и пока что не поняла до конца его действие на маленький организм. Йогурты и кефир использую только в старообрядческом хоз-тве или делаем сами. В магазине не покупаю. Ни в каком. С сырым молоком будьте очень осторожны.
  • m.chelle.bслуш, там же консерванты. Купи свежих сардин в ходфудсе или лунардисе, они точно вкуснее, и куда полезнее консервов.
  • m.chelle.bНасчет молока, ну это такая тема, controversial. Человеческие детеныши в принципе спроектированы питаться молоком до лет трех-четырех, природа у них такая :) Другое дело, если у него какая-то патологическая непереносимость молока...но насчет источника сахара, пр. - так это всё заложено природой, сколько нужно для здорового младенца млекопитающих, столько и источник :) Непереносимость лактозы позже появляется, у взрослых.
  • nat_laurel@m.chelle.b , а как их готовить?? Эти лунардисовские сардины???😳 мы к сыроеденью пока не готовы. А молоко... Дык. Это ж не то молоко, за которым я в 1984-м в деревне Поливаново, с банкой к соседям ходила и ждала на ступеньках, пока корову подоють. То ж другое молоко... Хоть и с Лунардиса.
  • m.chelle.b@ nat_laurel, очень просто готовятся - можно стушить в духовке, можно пожарить, а потом мясо снимается с хребта с костями просто вилкой, и хошь в салат, хошь куда. Очень вкусно, быстро и просто готовится, даже мне доступно :)
  • m.chelle.bА молоко то конечно не из Лунардиса! Но амишевское вполне годится.
  • mrs_meerkat@nat_laurel, а как leaky gut себя проявляет? И что делать с сырым молоком чтобы обезвредить всяких бяк?
  • nat_laurel@mrs_meerkat , почитайте в сети про leaky gut, это большая информация и 'кратенько', 'в общих чертах' формулировать ответ (на телефонной клавиатуре) это подвиг Геракла. С сырым молоком сделать ничего нельзя кроме как прокипятить, а так, вы должны быть уверены в источнике. То есть, та еще 'рекомендация'. Все сложно.
  • yulik11А миндальное молоко?
  • nat_laurel@yulik11 , yep, очень
  • irina.bitorМожно, я вставлю свои 5 коп про молоко. Важно еще, какое молоко вы пьёте. Коровье молоко хорошо для телёнка: ему надо быстро мышечную массу набрать после рождения. Оно богато белком, который человек плохо усваивает. Человеческому детёнышу нужно молоко человеческое, богатое жирами для питания мозга(у наших детей другие задачи, в отличие от телят и жеребят, которым надо быстро на ноги встать и за мамкой бегать). Больше подходит овечье. С определённого возраста мы не можем усваивать молоко из-за отсутствия расщепляющих энзимов (они перестают вырабатываться с определённого возраста, обычно лет с пяти). Молоко даёт много слизи в организме, мешает усвоению других продуктов, снижает пользу овсянки, например. И да, уж если, то не гомогенизированное. Это вообще не молоко уже. Space milk.
  • irinazayats@mrs_meerkat довольно часто дырявая кишка проявляет себя возникновением аутоиммунные расстройств, от псориаза, ВЗК и рассеянного склероза и до хронической усталости или синдрома беспокойных ног, к примеру. И лечатся все они ограничением злаков, молока, бобовых и Сахара.
  • nat_laurel@irinazayats , о господи, спасибо. Действительно ж, можно одним предложением сказать. Чевой-то я все нагнетаю. 😬
  • irinazayats@nat_laurel 😀
  • bucklemsk@nat_laurel снимаю шляпу! как удалось детей к оливье приучить? мои ни в какую это культовое блюдо не желают принимать (19 и 13 лет) ;)
Log in to like or comment.